Ortiche, il succo di ortica.

Ortiche, il succo di ortica.

ortiche

Nome comune: Ortica

Descrizione. Ortica è una pianta verde con foglie a forma di cuore finemente seghettati. I piccoli, fiori verdi che crescono sulla ortica crescono a grappoli e si struggono dalle sue foglie. L’ortica può crescere fino a 7 piedi ed è ricoperta di minuscoli peli urticanti, che danno alla pianta il suo nome.

Habitat: Ortiche preferisce fresco, luoghi umidi che ottengono l’esposizione al sole limitata. Le piante possono essere trovate crescere nelle macchie vicino a radure e accanto a torrenti e fiumi. L’impianto può essere trovato in tutto il Nord America, Europa, Asia e Africa

Nutrizione: Ortiche sono stati utilizzati per centinaia di anni per trattare l’artrite e altri problemi articolari. Essi hanno dimostrato di avere proprietà anti-infiammatorie, più bassa di zucchero nel sangue, allergie calma, e rilassare i muscoli doloranti. Ortiche sono particolarmente ricchi di ferro che li rende estremamente utile per le persone che soffrono di anemia. Tè a base di ortica fa un grande lavare i capelli, favorisce la crescita dei capelli, ed elimina la forfora.

½ tazza di foglie di ortica

½ tazza di pinoli

2-3 spicchi d’aglio

1 cucchiaio di olio d’oliva

1 cucchiaio di succo di limone

½ cucchiaino di sale marino

¼ di tazza di pomodori secchi (opzionale)

Frullare ortiche nel frullatore per distruggere spine. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolate accuratamente. Aggiungere più olio o succo di limone, se necessario. Servire come il pesto regolare su cracker, pane, pasta, ecc

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